Agricoltura e allevamento

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Pur essendo presente la grande proprietà agraria, l’agricoltura gardesana era caratterizzata da piccoli appezzamenti di terra che venivano coltivati per l’autoconsumo. La trazione per l’aratro e dei carri agricoli era esclusivamente effettuata con animali e spesso erano le mucche che, oltre a fornire il latte e i vitelli, all’occorrenza venivano adibite al traino. Il giogo di legno era utilizzato per aggiogare mucche e buoi. La fienagione, importantissima per alimentare gli animali da traino e da carne, si effettuava con la falce, il rastrello di legno e con la forca.
​​​Il ciclo agricolo cominciava a novembre con la spargitura del letame e ​​la semina del grano nei campi. Proseguiva in primavera con la potatura delle viti e degli ulivi: la viticoltura e l’olivicoltura erano le principali attività agricole. Ad aprile si seminava il granoturco. Nella prima estate si falciava il grano. A settembre incominciava la vendemmia e a novembre la raccolta delle olive concludeva l’anno agrario.


1) TAGLIAFIENO: attrezzo agricolo della prima metà del ‘900 costituito da una piastra metallica tagliente, fornito di manico di legno, utilizzato per il taglio del foraggio.
2) RASTRELLO: attrezzo agricolo della prima metà del ‘900 utilizzato per raccogliere fieno e paglia, completamente in legno.
3) GIOGO: dispositivo in legno e metallo della prima metà del ‘900 utilizzato in agricoltura per la trazione animale applicata alla parte anteriore del corpo di due animali da tiro.


FORCA: attrezzo agricolo della prima metà del ‘900 affine al rastrello, usato per la raccolta di fieno e paglia composto da un manico in legno e terminale metallico composto da due denti detti: “rebbi”.


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TRINCIA-FORAGGIO: attrezzatura agricola della prima metà del ‘900 utilizzata per la frantumazione del foraggio, fieno, semi, ecc. azionata manualmente.


MOLLA A PEDALE: attrezzatura in legno della prima metà del ‘900 costituita da un telaio in legno e da una ruota azionata a pedale, collegata da un nastro scorrevole ad una pietra rotonda abrasiva.